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哪些食材要避雷?怎么洗菜更干净?8.15线上课堂找答案
Original
自然田
自然田NatureFields
2024-08-29
最近正值酷暑,各类食物中毒的新闻事件层出不穷,食品安全问题人人关心。除了意外发生的中毒事件,其实我们每天的日常饮食中也可能潜藏危机。果蔬农残超标,水产、肉类兽药超标,这些看不见、摸不着的问题悄悄危害着我们和家人的身体健康。
去年,自然田组织了3期“帮你测农残”公众检测活动,面向全国,共计为来自10城市的超过50位消费者检测了来自30个不同平台的102份蔬菜样品。
来自各地的消费者们送检的豆角和芹菜|图源消费者
结果发现,有4份蔬菜样品被检出对应农残超标,包括3份芹菜和1份豆角,它们都被检出国家明令禁止在蔬菜上使用的高危农药残留超标,其中最高超标55倍之多。
2023年“帮你测农残”活动涉及30商超平台、10城市及4超标信息©️自然田
消费者送检的情况如此,官方的数据也说明了同样的问题。各地市场监督管理局公开的食品监督抽检信息显示,虽然整体合格率在逐渐上升,但禁限用农药、兽药残留超标的问题,如今仍然普遍存在甚至较为严重。
作为普通消费者,了解哪些果蔬种类农药残留超标风险高、哪些肉类、水产的兽药超标问题严重,能够帮助明确日常买菜的选择,适当避雷一些高风险的食材。学习一些果蔬清洗方法,也能简单有效地帮助减少日常摄入农残的几率和风险。
今天,
自然田、无毒先锋和食通社
一起邀请你,来听听田小蛙“餐桌守护者”线上小课堂:
这些能够帮助你守护自己和家人餐桌安全的小知识,在这次的线上小课堂里你都能了解!
时间:
8月15日(星期四)19:00
地点:
线上-腾讯会议
(会议链接将在报名后提供)
扫码报名:
(ps:填写信息点击提交后会自动跳转至“餐桌守护者”社群二维码,扫码即可加群~未能成功加群的朋友也不必担心,后续会有工作人员协助邀请进群,感谢耐心等待。)
一起守护家人餐桌安全
自然田
“餐桌守护者”社群
欢迎你加入
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及时了解食品安全科普与信息
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